Pieprz górski swoją nazwę zawdzięcza owocom, które przypominają jagody tropikalnego drzewa Litsea Cubeba. Świeżo pachnący, odmładzający olejek eteryczny z owoców tego drzewa przypomina słodki, delikatny aromat cytrusowy z wyraźnym i podnoszącym na duchu akordem.
Bergamotka to owoc pełen kontrastów. Pomimo swojego pochodzenia z owoców cytrusowych, nazywany jest „Księciem Gruszek”.
net, przypomina długie wieczorne spacery po śródziemnomorskich gajach. Chociaż bergamotka kwitnie zimą, jest zarówno świeża, jak i ostra dzięki swoim słodko-gorzkim smakom
rozgrzewający i stymulujący.

W starożytności kolendra była znana jako sekretne ziarno nieśmiertelności, szczęścia i miłości. Było wśród Greków już w 2000 roku p.n.e. Poszukiwany ze względu na swój aromat. Starożytne kamienne tablice znalezione w Pylos pokazują, że kolendra była uprawiana do produkcji substancji zapachowych. Przyprawa ma drzewną aurę.