Το ταξίδι μας πίσω στη Μητέρα Φύση - η ηλιόλουστη Ιταλία των Φοίνικων, των Ελλήνων, των Αράβων και των Νορμανδών - αρχίζει με τον περγαμόντο, επειδή αυτό το εσπεριδοειδές φρούτο μεταξύ του λεμονιού και του πικρού πορτοκαλιού είναι η πριγκίπισσα των αρωμάτων, μέρος πολλών τύπων που έχουν δει τη μεγαλύτερη επιτυχία σήμερα.

Ωστόσο, μια πριγκίπισσα που δεν έχει λάβει ποτέ την τιμή που της αξίζει λόγω της αστάθειας της. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιήσαμε μια εξαγωγή που ξεκινά με την αρχαία προέλευση. Η διαδικασία σφουγγαριού Bergamot: Ένα καμπύλο μαχαίρι αφαιρεί τον πολτό και το κέλυφος παραμένει. Με κυκλικές κινήσεις, το κέλυφος πιέζεται στη συνέχεια σε ένα φυσικό σφουγγάρι για να κερδίσει την ουσία. Η φρουτώδη βάση με λεπτές λουλουδένιες νότες του Jasmin του Bergamotto di Calabria δημιουργήθηκε από μια επιστροφή στο παρελθόν. Η διεγερτική φρεσκάδα με τη σημαντικά σύγχρονη γεύση της βασίζεται σε ένα άγγιγμα εξωτικών και σε μια μακρά επεξεργασία του περγαμόντου, το οποίο έχει γίνει μακρύς και ενεργητικός.

Αρωματικές σημειώσεις

Bergamot από Capua, Petitgrain από την Παραγουάη, Timur Peffer, Peffer, Pink Pepper

Καρδιακοί βαθμοί: Πορτοκαλί άνθη νερό από Capua, Marrokan Neroli, OrangeBlüten, Jasmin Absolute

Βαθμοί βάσης: Ίρις, σανδαλόξυλο, βέτο από την Αϊτή, Μούσος